Die „Unique Mānuka Factor Honey Association” lizenziert als neuseeländischer Verband das UMF® Siegel an ihre Mitglieder. Ihre Vorläuferorganisation wurde Mitte der 90er gegründet, um die wissenschaftliche Erforschung von Manuka Honig voranzutreiben, Qualitätsstandards zu entwickeln und Manuka Honig vor Fälschungen zu schützen. Mittlerweile gehören über 100 Produzenten und Exporteure der UMFHA an.