Der Unique Manuka Factor (UMF®) wurde 1998 als Qualitätsmarke und Klassifizierungssystem eingeführt. Der UMF®-Skala beruht auf der von Prof. Peter Molan entwickelten NPA-Skala. Typische UMF®-Werte reichen von 5+ bis 25+. Heutzutage wird der UMF® anhand der Konzentration von MGO, Leptosperin und DHA berechnet.
Das UMF®-Siegel dürfen nur Produzenten verwenden, die Mitglied in der UMFHA sind und den Qualitätsrichtlinien entsprechen. In Neuseeland werden die meisten Manuka Honige mit dem UMF® ausgezeichnet. In Deutschland ist die direkte Angabe des MGO-Werts verbreiteter. Beide Auszeichungen durchlaufen in Neuseeland die selben Tests zur Bestimmung der Echtheit und Qualität eines Manuka Honigs.
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