Die wissenschaftliche Erforschung der u.a. antibakteriellen Aktivität von Manuka Honig startete 1981 mit Dr. Peter Molan in Neuseeland. Erst 2006 jedoch konnte Prof. Henle, Leiter des lnstituts für Lebensmittelchemie an der TU Dresden, nachweisen, dass der maßgebliche Inhaltsstoff für die Wirksamkeit des Manuka Honigs das Methylglyoxal ist.
Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.