Dihydroxyaceton (DHA) ist ein Kohlenhydrat im Nektar der Manukablüten, das während der Manukahonig-Reife zu Methylglyoxal (MGO) umgewandelt wird. Je höher die Konzentration an DHA im Nektar, desto höher wird der MGO-Gehalt des Manuka Honigs später sein.
Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.