Rongoā Maori ist das traditionelle Heilsystem der Maori. Es umfasst pflanzliche Heilmittel, physische Therapien und spirituelle Heilung. das Wissen um Rongoā wurde als heilig angesehen und nur an ein paar auserwählte weitergegeben. Die Maori nutzten traditionell auch die Manuka Pflanze als Heilmittel, insbesondere die Blätter, Samen und die Rinde. Zum Beispiel gegen Fieber, Magenschmerzen, Verbrennungen, Husten oder als Beruhigungsmittel.