Monofloral ist der englische Begriff für „sortenrein“. Ein Honig darf nur als sortenrein bezeichnet werden, wenn er vollständig oder überwiegend (zu mindestens 60%) aus dem Nektar EINER Pflanze stammt. Die Sortenreinheit von Manuka Honig wird in Laboren in Neuseeland durch den MPI 5 Attributes Test ermittelt und in einem Zertifikat ausgewiesen. Nicht sortenreiner Manuka Honig wird im Zertifikat als „multifloral“ ausgewiesen.
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