Den RMP Code finden Sie auf dem Etikett eines Manuka Honigs. RMP steht für „Risk Managament Programme“. Jedes Unternehmen in Neuseeland, das tierische Produkte für den Verzehr verarbeitet oder handelt, muss ein RMP ausarbeiten und dem MPI vorlegen und registrieren lassen. Das ist im „Animal Products Act 1999“ gesetzlich verankert. Im RMP ist beschrieben, wie das Unternehmen die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit umsetzt. Bei der Registrierung wird dem Unternehmen dann der Code zugeteilt. Das RMP muss regelmäßig von zugelassenen Prüfstellen verifiziert werden.
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