Detlef Mix ist ein deutscher Autor und Heilpraktiker, der seit vielen Jahren Honig als Heilmittel einsetzt. Er ist Mitglied im Deutschen Apitherapie Bund e.V., der sich der Erforschung und Förderung der Verwendung von Bienenprodukten in der Heilkunde verschrieben hat. Detlef Mix ist Autor der Bücher „Die Heilkraft des Honigs“ und „Manuka-Honig – ein Naturprodukt mit außergewöhnlicher Heilkraft“ u.a.
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